何大琪教學部落格

 

 傳說中的拿破崙魚，也是帛琉的國寶魚，大家都叫他蘇美魚。他的眼神好卡通喔～～

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因為人數比較少，所以今天我們是坐快艇，一路飆船趕行程。

一樣從KB大橋這邊出海。

快艇雖然很快，但是沒有遮陽，開很快，所以風也超大的。

這邊是日軍補給艦的沈船地。

依然無法自行下海的我，讓導遊拎下船去。下海前都故作鎮定。

有些人會脫掉救生衣，近距離觀察這個戰爭下的產物。

 

 沈船上已經佈滿了礁石。

 

 

這應該是船頭吧...

我覺得看起來很像武士的盔甲。

水很乾淨，但魚不多...



只有看到一些這種很像斑馬的魚。

下一站我們去看國寶魚囉～

一堆魚下面有一尾國寶魚喔～

導遊準備了雞骨頭來引誘牠。



牠的臉好卡通喔...

感覺好像頭被人打了，然後腫了起來，在一群小魚中好突出>.<

而且他好像側著身體游泳喔～真妙～

導遊丟下的雞骨頭真的讓他很感興趣呢...

不過其他的魚也想吃，所以導遊很不高興，因為他丟下去的雞肉一直被其他的魚叼走，那個很明顯想吃的蘇美魚什麼也吃不到。

唉唷動作實在太遲緩了啦...

蘇美魚的臉看起來也是一整個的冏...

其他魚通通圍過來了...

嘟著嘴巴，想吃雞肉的蘇美魚...好可愛啊...

哈牠總算吃到了...也因為這樣牠離我們更近，更容易看清楚了呢～

接著我們要去找最大朵的海底玫瑰

一堆斑馬魚...旁邊有小朵的玫瑰...

其實看久了，我覺得不像玫瑰，比較像高麗菜ㄟ

這棵是白色花椰菜...（我亂想）



就是他啦～大玫瑰...

其實真的比較像高麗菜吧...

海底菜園風光～～

好啦可能餓了，我們去吃午餐吧...

太陽太大、風也太大，還是躲進大浴巾裡...

不想吹風、不想被曬黑...

又一個漂亮的無人島...（鏡頭有點濕）

趁導遊他們在弄午餐，我跑去玩沙子...

水超乾淨的吧...仔細看還可以看到白色的小魚游來游去...（要看影子才會發現）

這個無人島有名字...

藍天、白雲、碧海、白沙灘

沒多久我們的午餐好囉～

日式餐盒+烤物（印象中是烤雞翅、淡菜、烤魚、鮮魚湯之類的...）

烤魚聽說是船長趁我們浮潛時釣到的，絕對新鮮。

隨著食物香味而來的，就是一群趕也趕不走的蒼蠅、小蟲...吃一吃我就要揮一揮手...還好沒什麼蚊子...

我帶了一堆小零食，各式各樣，導遊他們很訝異呢～

導遊洋洋看來對台灣科學麵最是喜愛，連船長WOLF也忍不住偷瞄...（洋洋真可愛）

助手對營養口糧比較有興趣，還好我有準備，嘿嘿，各式各樣，包君滿意...

導遊LEO跟附近的韓國人交換了泡菜跟辣椒回來...

韓國泡菜真的好好吃...

吃飽喝足，開始逛逛無人島...

好漂亮喔～

很像電影場景...傑克船長會不會從海底走出來...（幻想神鬼奇航ing）

還是要來演一下：來來來～來追我～你你你不要跑～之類的你追我跑戲碼？

跟你們說我玩了一下，真的很難跑，那個沙子一踩下去就陷下去...每跑一步就要拔一次腳...不浪漫但相當好笑...

無人島上有幾隻雞很悠哉的走來又走去...

無人島好像他家喔...

我跟LEO說：這在台灣，應該會被吃光光...

LEO說雞在帛琉是很神聖的，不可以吃，而且帛琉的雞是會飛的，晚上雞會飛去樹上睡覺。

超妙吧～又小又神氣的雞～

吃飽喝足也逛夠無人島，我們就出發去找桌子了～

是低～我們要去找海底最大的桌子啦～

先看到的是一大群鹿角珊瑚。



被刺到應該會超痛...每一支都像暗器。

但藍紫色好漂亮喔，很像假的...



魚好藍喔...



ㄟ～海參好像大便...（對不起有點噁心，可是你說像不像？）



這一區鹿角珊瑚比較美～～

有沒有看到大石頭裡有一個個紫色很像嘴唇形狀的物體。

經過時他會一張一合的，導遊說這是干貝的小時候，好妙，好像嘴唇喔～

這一帶還蠻多這種物體的，很有趣。

有沒有像盛開的菊花啊～

這個小干貝就比較咖啡色一點。

哈看到桌子了...

好大一張，導遊說應該夠四個人打麻將...

其實他的名字叫做桌面珊瑚啦～

這邊我們遇到蠻多小小的魚，一大群游來游去...

導遊說那個是沙丁魚，我印象中的沙丁魚要大上許多，導遊說也是有小的啊～～

照片裡那一條一條的，通通都是魚喔...

小小的魚穿梭在珊瑚礁裡...

這個更像菊花了...

小魚躲進去應該就不用怕被大魚吃掉了...

有沒有看到那個黑黑的，很像蜘蛛的東西，導遊說那叫做海百合（哪裡像百合？），有毒喔，別靠近。

這邊的魚又多又漂亮...

那個藍我很喜歡...

小桌子



















這個比較像靈芝

結束漂亮的海中探險，我們要去水母湖囉～

好像是因為地殼變動，這個地方變成一個與外界隔絕的山中湖，缺乏天敵，裡面的水母也因此演變成無毒的狀態，但帛琉其他地方的水母還是保有毒性。

船停好，我們要走一段山路，一堆樓梯，我個人覺得有點不好走啦～

為了方便，導遊教我們把蛙鞋塞進救生衣裡，越輕便越好。

到這浮台後就要下水找水母囉～

這邊的水比較綠一點，看到第一顆水母出現時，我好開心喔，導遊說這邊還算少，等等要到噁心區去。

導遊的意思是等等我們會看到數量多到噁心的水母區呢～

水母就這樣輕輕的飄到身邊，給你摸ㄟ...好可愛喔...摸起來滑溜滑溜...

我心裡OS：海蜇皮海蜇皮...

也有水母倒過來像個碗一樣，其他的腳就這樣搖搖晃晃的擺動著...好可愛...

越來越多水母出現了...

猛一看，好像平溪放天燈喔...

玩水母飄來飄去的遊戲。



如果像天燈一樣，那我想許願，默默的在心中許下心願，再把他放回去。

水母是海底的天燈...承接了我的心願...希望我能心想事成...

看照片就可以發現我的手皺巴巴...



跟水母玩夠了，就準備要去海釣囉～～

導遊跟船長在物色適合地點。

看到這種海中電線桿就知道這邊是適合釣魚的場所啦～那個桿子就是方便大家固定船隻的。

導遊示範如何裝釣餌，我們用的是新鮮烏賊，要穿牢，不然很容易被偷吃掉或自己飄掉，掛在手上的就是用來捲釣魚線的。

我們興致勃勃，我們志高器昂，可惜換了幾個地點，依然無所獲，因為洋流太急，導遊說我們明天再來釣魚吧～～

因為我們的晚餐可是相當豐盛的在等著我們呢～

因為回來得早，所以本來要在公司梳洗的我們，得以先回飯店梳洗，再舒舒服服回到公司這邊...

傍晚的KB大橋還是依然美麗...

小逛一下之後，LEO就叫我們吃飯囉～

今天是風味餐+干貝秀



滿滿一桌的外燴

因為人數少，所以份量就小了點

得等導遊他們準備好才行開動

助手事先從海底挖了一顆干貝上來

LEO說他們公司在這附近的海底養了不少干貝，像海底農場一樣（我們最後一天有下去看）

助手手拿著菜刀跟其他武器。

首先他會在干貝外殼先敲破一個洞，然後拿刀子進去挖一圈，把干貝連在貝殼上的貝柱弄斷，這樣干貝就無力關緊貝殼，然後助手就可以順利拉出整個干貝肉。

他拉出干貝肉後，切了一點點給我現吃，鹹鹹的，很鮮美。導遊就順便介紹了一下干貝的生態跟構造。（好像來校外教學喔）

然後我們跟干貝肉合影。

助手會拿進去處理，清洗跟切片。

其實我覺得應該要弄給我們看，我真的很好奇。

（隔天在飯店跟其他團的朋友聊起來，他們說他們吃的是冷凍的，雖然也是有干貝秀，但他們覺得他們吃到的是冷凍的，不是當場干貝秀那顆，我無法確定我事後吃到的是不是冷凍的，可是那個口感很新鮮，我覺得我們是新鮮的啦，別團的朋友一臉羨慕，我就安慰他你下次來可以參加海人旅行社的唷）

看完干貝秀，我們就要來吃帛琉風味餐囉～



這個是第一名的蟹黃大蛤粥...

很蟹黃的顏色，比較珍貴的是大蛤，據說是當地人在紅樹林那邊用手挖出來的，肉比較緊實，顏色不是白胖胖，而是有點灰，比較小顆。

粥煮的很軟爛，每一口都充滿了蟹黃跟大蛤的鮮味，很好吃，難怪第一名。

蒜香飯，很濃的蒜頭香，炒飯來著。好吃是好吃，但總覺得少一味。（我說不上來）

椰葉燒肉，右邊是牛肉，左邊是豬肉，我們每吃一道菜，LEO就介紹一道菜，真擔心他會不會口水滴下來，因為他一邊講我就忍不住一直吃，真的很香很好吃ㄟ。

感覺我們好像來校外教學，吃一口學一口。

椰葉燒肉，其實我吃不太出椰子味啦，但那個牛肉比豬肉好吃^^

喔喔重頭戲來了，這個是我心中的第一名--香茅山雞！！

採用當地放養的山雞包進葉子後煮五個小時（不確定是不是五小時，反正就是要煮很久），因為當地山雞很愛運動，所以雞肉很緊實不容易煮，所以要格外注意烹煮。

我忍不住問：阿不是說帛琉的雞很神聖，不可以吃～

導遊回：你又不是帛琉人，而且這個是養的啦～

導遊切開葉子，讓山雞重現光明，喔真的跟你們說好香、好香～（寫到這兒，我都快流口水）



為了證明山雞相當軟爛，導遊用刀背輕輕刮下去，就骨肉分離了...媽壓還不趕快夾一口，這怎麼可以...

肉質超好的...不會像飼料雞的肉綿綿爛爛，他的肉質相當有嚼勁，但也不是哪種老到咬不動，肉很有彈性，而且很有肉汁，一邊咬一邊有肉汁精華溢出來，唉唷怎麼那麼好吃，給你第一名了啦～

導遊對我們猛吃雞肉的兇狠狀，似乎有被嚇到。

炸鯛魚，我覺得很像我媽煎的肉魚，我媽煎的可能還好一點，他煎過頭了，太乾硬。而且我想要胡椒粉。

這個魚不如午餐的鮮魚湯讓我心動。

生猛陸蟹

其實相當小隻，聽說是紅樹林裡的陸蟹，不覺得好吃，而且很難處理，沒有工具，我完全不知道該怎麼下手，真剝開了，也沒什麼肉，裡面黑黑的蟹黃（？）導遊說可以吃，可是我吃了倒有點心驚膽跳，因為跟平常吃的味道不太一樣。

如果可以，我真心建議這個陸蟹就不要吃，讓他安心長大，換昨天的生炒牛肉給我好嗎？我要小辣...

（蝙蝠跟陸蟹都可以不要吃啦...數量已經很少，又快被吃光，如果是好吃，我們吃掉他，我還能理解，他就沒有很好吃，何不放他們一馬...）

樹薯

跟珍珠奶茶的原料一樣，不過這個好吃喔，我很喜歡，有椰子的香味，導遊說這是加工過的，的確有用椰漿下去。

很Q、很好吃的甜點。

其實在愛來飯店我也吃過，可是這個好吃很多很多，大推。

其他忘了拍了，芋頭片也很好吃，比飯店的香甜，也推薦要吃。

二道青菜就還好，一個是高麗菜、一個是秋葵，我沒什麼吃，四道水果也還好，我也沒什麼吃。

因為干貝上來囉～～

跟印象中的干貝相當不一樣。

白色的部分，這個干貝沒有一絲一絲的纖維，這個吃起來脆脆的，咬起來有水梨的口感，但吃起來有海味。

右邊黑黑的，導遊說是干貝的蛋蛋，導遊一直很想阻止我吃，我吃了一小口，挖勒好苦，整個臉皺成一團，不喜歡那個味道。

導遊笑說那是男生的威爾剛喔！很珍貴的呢～（原來那個蛋蛋是那個蛋蛋啊～）



 我跟他們的工作人員和拍了一張「干貝船」合照。

今天真的給他吃的心滿意足啦～超飽～超飽～